Serginho Freitas
Fala galera!
Esta semana eu resolvi trazer para vocês um pouco de um dos bares gourmets que vem se destacando no cenário gastronômico da nossa cidade.
Trata-se do Bar do Lê Diz o Ditado!
Logo na entrada a recepção pela equipe do local já mostra que a noite tem tudo para dar certo. Ainda mais no meu caso que pela primeira vez levei minha filhota mais nova para “curtir a noitada” com os pais. E aproveitando, quero deixar um valeu especial para a maitre da casa, Flavia, que a noite toda deu atenção para a mais nova baladeira da cidade!
O espaço conta com área ao ar livre e um salão muito aconchegante. Particularmente eu recomendo o salão. Lá dentro dá para ver a galera do bar preparando os drinks coloridíssimos em uma verdadeira peça teatral. É garrafa rodando no ar e gelo de um copo para outro a noite toda.
Encare se for capaz
Como a noite era especial para mim, eu fiz um pedido “arriscado”. Falei para o proprietário Leandro Munaretti mandar a sua equipe surpreender minha família. Literalmente deixei a escolha das porções nas mãos da chefe de cozinha Dilma…
Para começar
E para começar a noite gastronômica, tivemos que provar o Ceviche de Tilápia e o bolinho de Costela com Mussarela e Raspas de Gengibre. Eu vou “afirmar” que fazia um tempão que não experimentava um Ceviche tão top!
Para acompanhar
Enquanto a equipe da chefe Dilma preparava mais um prato para experimentarmos, o barman da casa Diego mandou um drink que visualmente deixou minha filhota maluca. Trata-se de uma banheira em miniatura com dois patinhos de borracha! Loooogico que a minha filhota ficou louca pelos patinhos! Esse drink é chamado de Coquetel Pato Relax. Nele vai run, vodka, suco de abacaxi, suco de limão e licor de curacau Blue. Todos aqui sabem que sou bebedor de chopp e cerveja, mas esse aí desceu bem legal.
Maldade para no mínimo 3 pessoas
A equipe da cozinha “maltratou” a gente mandando um varal de picanha no ponto menos, aquele que o boi ainda grita, que DE VERDADE estava espetacular. O prato é tão bem servido que meu balde de breja bem gelada teve que ir para um bistrô ao lado da nossa mesa! A receita exclusiva da casa conta com um verdadeiro varal de picanha acompanhado de arroz biro biro, queijo coalho, mandioca, geleia e um pão com pasta de alho. Nota altíssima para o arroz e para o queijo que foram “destruídos” pela minha filhota.
Outro prato para a família
Como a ideia da equipe da cozinha era me engordar, para finalizar nossa noite o prato escolhido pela chef foi uma chapa de picanha serenada com quiabo e mandioca na manteiga. A “desculpa” de terem mandado esse prato é que eu PRECISAVA experimentar a vinagrete de banana da terra! E mais uma vez fui super hiper surpreendido!
Onde fica
O Bar do Lê Diz o Ditado fica na rua São Jorge, 174 e o Instagram deles é o @bardoledizoditado.
Vai ter noitada especial para leitor também
Na hora de ir embora acertei com o proprietário de organizarmos um sorteio para dois casais de leitores da Folha Metropolitana. Portando fiquem ligados nas redes sociais oficiais do jornal para não ficar de fora!
