Fala galera! Nesta semana fui conhecer o novo cardápio do Clube da Carne, o primeiro steackhouse da cidade. A casa, que agora está com pratos a lá carte no almoço, vem se destacando na qualidade e atendimento.
“Serginho, estamos focando nosso almoço em pratos rápidos e com aquele sabor de comida de vó. Os acompanhamentos são produzidos com muito carinho por nossa equipe da cozinha, e as carnes sempre com qualidade e aquele ponto especial que os amantes do bom churrasco adoram” contou Bruna Vanucci Placa, sócia proprietária do clube.
Além dos pratos a la carte, o espaço continua com o projeto “Experiênce”, onde o cliente escolhe o corte em a das geladeiras da casa o cheff produz aquele almoço ou jantar exclusivo e especial.
Um dos pratos que experimentei na nova fase do cardápio da casa foi o de Ancho, que é mais conhecido como contra filé. O prato que vem como acompanhamento arroz, feijão, batata frita e farofa serve muito bem quem está com fome.
Outro prato a la carte do cardápio que me chamou a atenção é o de linguiça artesanal. Os acompanhamentos casaram perfeitamente com a linguiça que vem no ponto certo. Ah! Neste prato destaque para a farofa crocante que é boa demais.
Já para quem curte uma salada, a casa conta com uma salada especial que até para mim, que sou carnívoro de carteirinha, é perfeita. Ela é chamada de Salada Especial do Clube e vem com folhas verdes, palmito, tomate seco, parmesão e alho frito. Serve tranquilamente duas pessoas e é uma entrada para lá de especial.
Agora o destaque mesmo do clube é o projeto Experience. Eu escolhi um corte chamado Ancho e o churrasqueiro preparou na parrilla naquele ponto menos que só por Deus. De acompanhamento o chef mandou uma porção de medalhões de provolone que fez uma ótima companhia ao chopp gelado que a casa oferece.
Para saber mais sobre o Clube da Carne basta entrar no Instagram dos caras, o @clubedacarne.oficial.
Ah! Quase esqueci. Estamos programando um sorteio para 3 casais de leitores da minha coluna no Clube da Carne. Mas este jantar especial vai ter um destaque. Quem vai comandar a churrasqueira será a sócia do Clube da Carne, Bruna, e quem vai preparar os acompanhamentos vai ser eu! Fiquem ligados em nossas redes sociais para não ficar de fora deste sorteio especial!
