Fala galera!
Mantendo a sequência de publicações com dicas para o Dia dos Pais, esta semana fui conhecer pessoalmente um espaço voltado a culinária oriental que vem fazendo muito sucesso no delivery e agora se preparando para o atendimento presencial.
Trata-se do Naka que fica na Vila Augusta, mais precisamente na rua Santa Izabel, 736. Eles, que já tem um delivery fortíssimo, a partir do dia 30 de agosto estarão atendendo de terça a sábado das 11h30 às 15h e das 18h às 22h de forma presencial. “Sabe Serginho, estamos ampliando nosso espaço para podermos atender mais clientes e colocar em prática nossas ideias. A primeira que já está em atividade é o Omakase as segundas. Nele nosso chef Lincoln Yuji Nakasima prepara um jantar japonês onde os clientes, ou convidados, confiam o cardápio a suas mãos. São receitas especiais e exclusivas preparadas com ingredientes frescos e diferenciados”, explicou Gisele Nakasima
Por sinal na noite que fui conhecer o Naka, sua ampliação e ver como são produzidos os pratos de delivery mais comentados da cidade, eles me deram uma pequena amostra do que é o Omakase e, de verdade, seria um super presente para o Dia dos Pais!
Delivery de primeira
Eu conheci o Naka através de minha irmã, que certa noite pediu um Bentô de 33 peças onde “eles que iriam escolher o que enviar para comermos”. Juro que fiquei me preparando para zoar minha irmã, já que este tipo de pedido é bem arriscado! E para minha grata surpresa, o prato quando chegou, além de lindo, veio espetacular. Simplesmente os caras mandaram peixes COMPLETAMENTE diferentes do que a maioria dos restaurantes oferece. Sororoca, pargo, olhete, carapau, atum, cavalinha, sardinha e salmão foram os escolhidos junto com polvo, lula e camarão.
Presencialmente
Nesta semana, que fui ver como está, e vai, ficar o Naka, o chef preparou um prato de sashimi especial enquanto batíamos um papo com salmão zuke, atum zuke, pargo e carapau, marinados por 4 horas no molho à base de shoyu e saquê que de verdade é um ESPETÁCULO!
Reservas para o omakase
As reservas podem ser feitas pelo Instagram @nakasabororiental ou pelo WhatsApp (11) 98169-4628. Mas não esqueçam que é somente as segundas-feiras.
