Duas dicas para deixar na agenda


Serginho Freitas

Fala galera!

Hoje eu trouxe duas dicas especiais para você deixar no seu radar para este finalzinho de mês e, principalmente, para o próximo Dia dos Pais que será comemorado dia 14 do próximo mês!

A primeira dica é sobre o mais novo restaurante da cidade, que por sinal é o comentário dos amantes da boa comida de Guarulhos.

Trata-se do Vicino Cucina, casa linda que foi inaugurada ali na região do Bosque Maia, mais precisamente na rua Caetano D’Andrea, 252. O espaço, que é de um bom gosto fora do normal, trouxe muitas novidades para os guarulhenses no cardápio assinado pelo renomado Chef Diego Bispo. Já a parte de bebidas tem à frente o conhecido chefe de bar, William Bulcão, e vale demais a pena experimentar os drinks moleculares especiais que ele prepara.

A segunda dica é sobre uma linha de cafés que tive o prazer de conhecer nesta semana. A The Good Driver Coffee é uma linha de cafés Premium inspiradas no automobilismo. Os grãos são 100% tipo Arábica e as embalagens para lá de lindas. São latas metálicas de 250g com válvula desgaseificadora, lacre termoencolhivel e tampa hermética. Esse é um presente para os pais, amantes de carro e de um bom café.

Cardápio do Vicino Cucina

São vários os pratos que recomendo no Vicino, mas separei três no cardápio que valem demais a experiência.

Polipo (polvo) grelhado com molho de ervas

Para quem curte frutos do mar eu recomendo este prato que vem como acompanhamento um fettuccine a putanesca que é dos deuses!

Spaghetti chitarra alla carbonara

Já este “marcarão”, que vem com Guanciale, um tipo de bacon italiano, queijo pecorino, pimenta do reino preta e gema de ovo cai nas graças de quem curte aquela massa bem feita e com qualidade.

Risotto ao funghi

E para os amantes de um dos pratos mais difíceis de acertar o ponto, o risoto do Vicino, que é preparado com arroz carnaroli, mix de cogumelos e porcini é espetacular! Por sinal o porcini, que é considerado o mais famoso dos cogumelos para uso culinário, caiu como uma luva já que seu sabor acentuado ficou na medida certa.

Café tipo premium

Presentão para o dia dos pais, esse trio de cafés vem em versões exclusivas. O Boosted, que é a torra escura, grão 100% arábica com aroma chocolate amargo, o Endurance, que tem a torra média, grão 100% arábica e aroma caramelo e o Octane Bourboun Barrel Aged – que tem torra média, grão especial 100% arábica e é maturado em barril de carvalho de whiskey de verdade.

Mais informações dos produtos pelo Instagram @/thegooddrivercoffee

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