Serginho Freitas
Fala galera! Neste período que estamos vivendo, com todos dentro de casa para conter esta pandemia, as redes sociais são o melhor jeito para conversas entre amigos, familiares e para aprender novas, e aprimorar as velhas, habilidades tipo COZINHAR!
E já que o isolamento social é importantíssimo, separei para você, leitor da Folha Metropolitana e da coluna NA BRASA COM SERGINHO FREITAS, os principais perfis brasileiros no Instagram que sigo, aprendo e curto meu tempo livre! Um abração e até semana que vem!
instagram.com/jimmy.ogro – Na boa, o OGRO da Ana Maria Braga é o cozinheiro mais completo que conheci e trabalhei. De uma humildade fora do normal ele adora ensinar seus pratos, descomplicando e desgourmetizando quase tudo. RECOMENDO acionarem o sininho de notificação das publicações dele!
instagram.com/netaobombeef – Assador de carnes e açougueiro. O cara manja muito e ensina várias receitas fáceis de fazer em seu insta e no seu canal do Youtube que tem muitos seguidores.
instagram.com/cadugallucci – Chef de cozinha especializado em defumação de carnes e comida italiana. Sempre com novidades o chef costuma fazer lives ensinando receitas e dando dicas de livros.
instagram.com/rodrigomocoto – Um dos principais chefs de cozinha. Para quem já teve o prazer de conhecer seu restaurante, o Mocotó, sabe do que estou falando. Costuma participar de lives com vários cozinheiros famosos e dá ótimas dicas e receitas exclusivas e fáceis.
instagram.com/gastronomiasocialbr – O perfil “guarulhense” que eu mais gosto de divulgar. O projeto traz toda semana receitas simples, de preparos fáceis e que em breve terão algumas videoaulas.
instagram.com/gastroguarulhos – Outro perfil guarulhense que adoro acompanhar. Dicas de restaurantes e bares toda semana. E nesta quarentena as publicações enchem a boca de saliva.
instagram.com/allancredendio – Outro cozinheiro, como ele gosta de ser chamado, que me espelho. O cara manja demais de gastronomia. Já trabalhou com os principais chefs e as publicações costumam dar vontade de aprender cada vez mais.
instagram.com/brogui – O mais antigos “cozinheiro virtual” que sigo. Tem mais de 300 mil seguidores no Insta e seu canal de youtube a impressionante marca de mais de 3 milhões de inscritos. Recomendo assistir dos mais antigos para os novos.
instagram.com/carlos.tossi – O “carrasco” dos churrasqueiros e ex-jurado do programa BBQ Brasil do SBT adora ensinar seus truques em lives e publicações de fácil entendimento. Ele está montando um novo canal no youtube promete, além de continuar ensinando, materiais para quem quer empreender na gastronomia.
