Serginho Freitas
Fala galera.
Você já assistiu o podcast da Urban em que eu falo sobre gastronomia e food truck?
Se ainda não assistiu, o programa na íntegra está no Youtube, (youtube.com/UrbanCowork) e os cortes do programa estão na página oficial dele no Instagram (instagram.com/urbancowork).
Corra nas duas plataformas, assista, curta e compartilhe para ajudar a chegar a mais pessoas.
Agora vamos falar da segunda temporada de um projeto muito legal que a Prefeitura de Guarulhos, através da Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social e do Fundo Social de Solidariedade, faz para quem quer aumentar e complementar a grana neste tempo de pandemia.
Trata-se de aulas online de gastronomia para ensinar as pessoas como gerar renda de dentro de casa!
“Serginho, quando veio a pandemia, e os cursos presenciais tiveram que sofrer a paralisação, tivemos a ideia de colocar as aulas nas redes oficias da prefeitura. O sucesso foi tanto que agora estamos lançando a segunda temporada com novos cursos. Teremos aulas de culinária japonesa, culinária para buffet, confeitaria, panificação, pizzas e uma novidade, uma vídeo aula com escultura em frutas e legumes” contou David Novais, um dos professores deste projeto.
Todas as vídeos aulas são ministradas pelos formadores e formadoras dos cursos de qualificação profissional e inclusão produtiva.
“Estamos organizando algumas receitas para fazer com chefes de cozinha da cidade. Uma participação para que além do conhecimento teórico, possamos trocar ideias e informações sobre o dia a dia de uma cozinha e as histórias de cada um para que os alunos se inspirem e aprendam mais” concluiu David.
Por sinal recebi, e aceitei, o convite de encarar as câmeras para uma vídeo aula sobre um dos pratos que fizemos no evento Sabores do Alto Tietê, o Arroz Suíno com Costelinha!
A próxima vídeo aula, que será uma receita exclusiva e deliciosa de Quiche de Alho Poró, vai para o ar na próxima segunda feira nas redes oficias da Prefeitura de Guarulhos, (Instagram: instagram.com/prefeituraguarulhosoficial/, Facebook: facebook.com/PrefeituraGuarulhosOficial/ e YouTube: youtube.com/PrefeituradeGuarulhosOficial/).
Ah! Quase esqueci!
Quando você preparar alguma das receitas das vídeo aulas mande as fotos para nosso inbox no Instagram, (instagram.com/folhametropolitanagru) que você poderá ganhar brindes exclusivos da nossa coluna.
Não fique de fora!
Um abração e até semana que vem com mais dicas da gastronomia guarulhense!
